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Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuildung ou un atelier pour le plaisir: c'est par içi

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Mer. 30 Juil.

Plus que deux places!

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

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Mer. 20 Août

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 20 Août

Les ados en pâtisserie !

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Mer. 27 Août

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Mer. 03 Sept.

Les kids en pâtisserie !

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Mer. 29 Oct.

Les ados en cuisine !

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Mer. 10 Déc.

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

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Mer. 30 Juil.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Jeu. 31 Juil.

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Sam. 02 Août

Première leçon : le brunch

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Sam. 02 Août

Première leçon: Les pâtes

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Ven. 29 Août

Première leçon : les volailles et les viandes

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Mer. 29 Oct.

Première leçon: les champignons

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Jeu. 24 Juil.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Mer. 30 Juil.

Prémium 3*

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Mar. 19 Août

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Mer. 20 Août

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Sam. 23 Août

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Sam. 23 Août

Tout sur: La cuisine italienne !

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Jeu. 28 Août

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 28 Août

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Sam. 30 Août

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Sam. 06 Sept.

Tout sur: viandes & volailles

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Sam. 13 Sept.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Jeu. 18 Sept.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Jeu. 30 Oct.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Mer. 23 Juil.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Ven. 22 Août

La cuisine du marché

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Ven. 22 Août

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

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Sam. 23 Août

Tout sur: La cuisine italienne !

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Sam. 30 Août

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Jeu. 16 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Jeu. 13 Nov.

Les plats en cocotte !

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Ven. 14 Nov.

Le terroir de nos régions

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Sam. 15 Nov.

Le gibier !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Sam. 30 Août

Tout sur la fraise !

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Sam. 15 Nov.

Le gibier !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Mer. 23 Juil.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

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Mar. 16 Sept.

Le wok dans tous ses états !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.