Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

Découvrir nos ateliers

Mer. 10 Déc.

Plus que deux places!

Parents + ados = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

Mer. 17 Déc.

Les ados en pâtisserie !

Mer. 17 Déc.

Plus que deux places!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 07 Janv.

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

Mer. 18 Févr.

Les ados en cuisine !

Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Ven. 21 Nov.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Jeu. 27 Nov.

Plus qu'une place!

Première leçon : les poissons et les crustacés

Ven. 21 Nov.

Plus qu'une place!

Première leçon : les volailles et les viandes

Jeu. 04 Déc.

Première leçon: Les pâtes

Sam. 06 Déc.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Mer. 26 Nov.

Première leçon: les champignons

Sam. 17 Janv.

Première leçon : le brunch

Mar. 25 Nov.

Plus qu'une place!

Prémium 3*

Mer. 10 Déc.

Plus qu'une place!

Jour de fête

Jeu. 18 Déc.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire spécial fêtes !

Ven. 19 Déc.

Cuisine 3*: La Méditerranée

Jeu. 15 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

Ven. 16 Janv.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Jeu. 29 Janv.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Jeu. 04 Déc.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Ven. 21 Nov.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Mer. 26 Nov.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

Ven. 28 Nov.

La cuisine du marché

Mer. 03 Déc.

Le gibier !

Sam. 06 Déc.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

Jeu. 11 Déc.

Les plats en cocotte !

Mer. 10 Déc.

Plus qu'une place!

Jour de fête

Jeu. 20 Nov.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Jeu. 11 Déc.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Sam. 20 Déc.

Plus que deux places!

Tout sur : poissons & crustacés

Mer. 07 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Ven. 09 Janv.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 10 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Sam. 10 Janv.

Plus que deux places!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Mer. 14 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Sam. 24 Janv.

La cuisine de Tradition !

Sam. 31 Janv.

La cuisine des bouchons Lyonnais

Sam. 07 Févr.

Tout sur: viandes & volailles

Mar. 03 Mars

Les viandes!

Jeu. 05 Févr.

L'Italie!

Mer. 11 Mars

Les poissons !

Mar. 13 Janv.

Le Bistrot!

Mar. 27 Janv.

Les Pâtes!

Jeu. 19 Févr.

La méditerranéen !

Mer. 03 Déc.

Le gibier !

Jeu. 04 Déc.

Plein feu.....sur la truffe !

Sam. 06 Déc.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

Mer. 10 Déc.

Plus qu'une place!

Jour de fête

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 18 Déc.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire spécial fêtes !

Mar. 02 Déc.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

Ven. 28 Nov.

Le wok dans tous ses états !

Jeu. 26 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Le chèque-cadeau est le cadeau qui fera vibrer les papilles de vos amis !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.