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Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

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Mer. 27 Août

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Mer. 03 Sept.

Les enfants en pâtisserie !

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Mer. 03 Sept.

Plus que deux places!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 27 Août

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

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Mer. 15 Oct.

Les ados en pâtisserie !

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Mer. 29 Oct.

Les ados en cuisine !

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Sam. 01 Nov.

Parents + ado = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

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Jeu. 21 Août

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Mer. 27 Août

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Ven. 29 Août

Première leçon : les volailles et les viandes

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Sam. 30 Août

Première leçon : le brunch

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Mar. 09 Sept.

Première leçon: Les pâtes

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Sam. 11 Oct.

Première leçon : les pizzas

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Mer. 22 Oct.

Première leçon: les champignons

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Mar. 19 Août

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Mer. 20 Août

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Sam. 23 Août

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Sam. 23 Août

Plus que deux places!

Tout sur: La cuisine italienne !

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Sam. 23 Août

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Jeu. 28 Août

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 28 Août

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Sam. 30 Août

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Mar. 19 Août

Prémium 3*

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Jeu. 18 Sept.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Ven. 17 Oct.

Tout sur: viandes & volailles

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Jeu. 30 Oct.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Mer. 20 Août

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Ven. 22 Août

La cuisine du marché

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Ven. 22 Août

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

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Sam. 23 Août

Plus que deux places!

Tout sur: La cuisine italienne !

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Sam. 30 Août

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

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Sam. 20 Sept.

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

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Ven. 26 Sept.

Le terroir de nos régions

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Jeu. 09 Oct.

La cuisine des bouchons Lyonnais

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Sam. 11 Oct.

Première leçon : les pizzas

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Jeu. 16 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Jeu. 13 Nov.

Les plats en cocotte !

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Ven. 07 Nov.

Le gibier !

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Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Jeu. 04 Sept.

Tout sur la fraise !

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Sam. 11 Oct.

Première leçon : les pizzas

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Ven. 07 Nov.

Le gibier !

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Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

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Sam. 06 Déc.

Jour de fête

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Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

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Jeu. 28 Août

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

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Sam. 13 Sept.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Mar. 16 Sept.

Le wok dans tous ses états !

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Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.