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Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

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Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Mer. 04 Mars

Parents + ados = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

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Mer. 11 Mars

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 18 Mars

Plus que deux places!

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

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Mer. 01 Avril

Les ados en cuisine !

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Mer. 22 Avril

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

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Mer. 29 Avril

Les ados en pâtisserie !

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Mer. 14 Janv.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Ven. 16 Janv.

Première leçon : les volailles et les viandes

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Sam. 17 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

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Mer. 28 Janv.

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Sam. 31 Janv.

Première leçon : le brunch

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Sam. 31 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon: Les pâtes

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Jeu. 15 Janv.

Plus qu'une place!

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Jeu. 15 Janv.

Prémium 3*

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Ven. 16 Janv.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Jeu. 15 Janv.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Ven. 06 Févr.

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Jeu. 23 Avril

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Mer. 14 Janv.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Mer. 14 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Sam. 17 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

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Jeu. 22 Janv.

Les plats en cocotte !

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Jeu. 22 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Sam. 24 Janv.

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

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Mar. 27 Janv.

Les Pâtes!

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Mer. 28 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Sam. 31 Janv.

La cuisine des bouchons Lyonnais

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Ven. 06 Févr.

La cuisine de Tradition !

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Ven. 06 Févr.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Sam. 21 Févr.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Ven. 23 Janv.

La cuisine du marché

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Mar. 03 Mars

Les viandes!

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Jeu. 05 Févr.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Ven. 20 Févr.

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 05 Févr.

L'Italie!

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Mer. 11 Mars

Les poissons !

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Sam. 21 Mars

Plus que deux places!

Tout sur: viandes & volailles

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Mar. 13 Janv.

Le Bistrot!

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Mer. 18 Févr.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Sam. 04 Avril

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

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Sam. 04 Avril

Le terroir de nos régions

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Ven. 10 Avril

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

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Mar. 26 Mai

La méditerranée !

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Sam. 17 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon : les pizzas

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Ven. 30 Janv.

Une journée avec Chef Alberto SUARDI

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Mar. 03 Févr.

Plus que deux places!

Plein feu.....sur la truffe !

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Ven. 23 Janv.

Plus qu'une place!

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

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Mer. 18 Févr.

Le wok dans tous ses états !

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Jeu. 26 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.