Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

Découvrir nos ateliers

Mer. 07 Janv.

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

Mer. 28 Janv.

Plus que deux places!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Mer. 04 Mars

Parents + ados = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

Mer. 11 Mars

Les ados en cuisine !

Mer. 22 Avril

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

Mer. 29 Avril

Les ados en pâtisserie !

Sam. 13 Déc.

Plus qu'une place!

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 18 Déc.

Première leçon: Les pâtes

Ven. 12 Déc.

Plus qu'une place!

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Jeu. 08 Janv.

Première leçon : les poissons et les crustacés

Sam. 10 Janv.

Plus que deux places!

Première leçon: les champignons

Ven. 16 Janv.

Première leçon : les volailles et les viandes

Sam. 17 Janv.

Première leçon : le brunch

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Mar. 16 Déc.

Plus qu'une place!

Prémium 3*

Jeu. 08 Janv.

Cuisine 3*: La Méditerranée

Jeu. 15 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

Ven. 16 Janv.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Jeu. 29 Janv.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Mer. 07 Janv.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Sam. 13 Déc.

Plus qu'une place!

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 18 Déc.

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Mer. 07 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Ven. 09 Janv.

Tout sur: La cuisine italienne !

Ven. 09 Janv.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Mer. 14 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Ven. 16 Janv.

Tout sur : poissons & crustacés

Jeu. 22 Janv.

Les plats en cocotte !

Jeu. 22 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Sam. 24 Janv.

Plus que deux places!

La cuisine de Tradition !

Sam. 24 Janv.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

Mar. 27 Janv.

Les Pâtes!

Sam. 31 Janv.

La cuisine des bouchons Lyonnais

Sam. 07 Févr.

Tout sur: viandes & volailles

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Ven. 12 Déc.

La cuisine du marché

Mar. 03 Mars

Les viandes!

Jeu. 05 Févr.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Jeu. 05 Févr.

L'Italie!

Mer. 11 Mars

Les poissons !

Mar. 13 Janv.

Le Bistrot!

Mer. 18 Févr.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Sam. 04 Avril

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Sam. 04 Avril

Le terroir de nos régions

Ven. 10 Avril

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Mar. 26 Mai

La méditerranée !

Sam. 13 Déc.

Plus qu'une place!

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 08 Janv.

Plein feu.....sur la truffe !

Ven. 30 Janv.

Une journée avec Chef Alberto SUARDI

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Ven. 19 Déc.

Le wok dans tous ses états !

Mar. 06 Janv.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

Jeu. 26 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.