Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

Découvrir nos ateliers

Mer. 03 Sept.

Les enfants en pâtisserie !

Mer. 17 Sept.

Plus que deux places!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 24 Sept.

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

Mer. 15 Oct.

Les ados en pâtisserie !

Mer. 29 Oct.

Les ados en cuisine !

Sam. 01 Nov.

Parents + ado = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

Mar. 02 Sept.

Première leçon : les volailles et les viandes

Mer. 03 Sept.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Mar. 09 Sept.

Plus que deux places!

Première leçon: Les pâtes

Mer. 10 Sept.

Première leçon : les poissons et les crustacés

Sam. 13 Sept.

Première leçon : le brunch

Mer. 22 Oct.

Première leçon: les champignons

Sam. 06 Déc.

Première leçon : les pizzas

Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Mar. 02 Sept.

Prémium 3*

Jeu. 04 Sept.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Jeu. 11 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Ven. 12 Sept.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Ven. 12 Sept.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 13 Sept.

Plus qu'une place!

Cuisine 3*: La Méditerranée

Jeu. 18 Sept.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

Ven. 26 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Sam. 27 Sept.

Tout sur : poissons & crustacés

Sam. 27 Sept.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Ven. 17 Oct.

Tout sur: viandes & volailles

Jeu. 30 Oct.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

Sam. 06 Déc.

Jour de fête

Ven. 05 Sept.

La cuisine du marché

Sam. 06 Sept.

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Ven. 12 Sept.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 20 Sept.

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Ven. 26 Sept.

Le terroir de nos régions

Ven. 26 Sept.

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Jeu. 16 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Sam. 13 Sept.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

Jeu. 13 Nov.

Les plats en cocotte !

Ven. 07 Nov.

Le gibier !

Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

Sam. 06 Déc.

Jour de fête

Sam. 06 Déc.

Première leçon : les pizzas

Sam. 06 Déc.

La cuisine des bouchons Lyonnais

Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Ven. 07 Nov.

Le gibier !

Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

Sam. 06 Déc.

Jour de fête

Sam. 06 Déc.

Première leçon : les pizzas

Sam. 13 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Mar. 16 Sept.

Plus que deux places!

Le wok dans tous ses états !

Jeu. 25 Sept.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

Sam. 08 Nov.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

Offrir un bon cadeau

Le chèque-cadeau est le cadeau qui fera vibrer les papilles de vos amis !

Vous avez un bon cadeau ?

Découvrez tous les ateliers qui correspondent à votre formule en saisissant votre référence dans le champ

Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.