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Ecole Ducasse - Paris Studio

Vivez la gastronomie autrement

Découvrir nos cours

Sam. 09 Déc.

Plus qu'une place!

Les kids en pâtisserie !

Ven. 05 Janv.

Plus qu'une place!

Les ados en cuisine !

Mer. 14 Févr.

L'immersion en cuisine pour les Kids !

Mer. 14 Févr.

Parents + enfants : La pâtisserie à 4 mains !

Jeu. 15 Févr.

Les kids en cuisine !

Mer. 21 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Jeu. 22 Févr.

Parents + enfants = la cuisine à 4 mains !

Mer. 10 Avril

Les ados en pâtisserie !

Ven. 22 Déc.

Plus qu'une place!

Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

Ven. 12 Janv.

Première leçon : les volailles et les viandes

Ven. 12 Janv.

Première leçon : les pizzas

Mar. 16 Janv.

Première leçon : les légumes

Mer. 17 Janv.

Première leçon : les poissons et les crustacés

Jeu. 18 Janv.

Première leçon: Les pâtes

Ven. 19 Janv.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Sam. 20 Janv.

Première leçon : le brunch

Mer. 03 Janv.

Première leçon : Techniques de pâtisserie

Ven. 15 Mars

Première leçon: l'agneau

Sam. 30 Mars

Première leçon : Batch cooking 100% Végétarien

Mer. 06 Déc.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Jeu. 14 Déc.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Jeu. 14 Déc.

Plus que deux places!

Immersion 3 jours: repas de fête

Jeu. 14 Déc.

Plus qu'une place!

Cuisine 3*: La Méditerranée

Mer. 20 Déc.

Jour de fête

Jeu. 21 Déc.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Jeu. 04 Janv.

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

Jeu. 11 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie

Ven. 12 Janv.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

Jeu. 18 Janv.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Mer. 24 Janv.

Tout sur: viandes & volailles

Ven. 16 Févr.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Sam. 23 Déc.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 09 Mars

Tout sur : poissons & crustacés

Ven. 22 Mars

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Mer. 06 Déc.

Les classiques de nos régions

Jeu. 07 Déc.

Plus que deux places!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Mer. 20 Déc.

Jour de fête

Jeu. 04 Janv.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Ven. 05 Janv.

La cuisine du marché

Sam. 06 Janv.

Tout sur : les plats mijotés

Sam. 06 Janv.

Plus que deux places!

Les plats en cocotte !

Ven. 12 Janv.

Première leçon : les pizzas

Jeu. 01 Févr.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Sam. 23 Déc.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 02 Mars

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Mer. 03 Avril

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Sam. 18 Mai

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Sam. 08 Juin

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Mer. 20 Déc.

Jour de fête

Jeu. 04 Janv.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Ven. 12 Janv.

Première leçon : les pizzas

Mer. 14 Févr.

Saint-Valentin: cuisinez en amoureux !

Jeu. 27 Juin

Tout sur la fraise !

Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

La cuisine « anti-gaspillage »

Ven. 15 Déc.

La cuisine végétarienne

Ven. 05 Janv.

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Jeu. 11 Janv.

Le wok dans tous ses états !

Jeu. 18 Janv.

Bon et sans gluten !

Sam. 30 Mars

Première leçon : Batch cooking 100% Végétarien

Sam. 04 Mai

Les bienfaits de la cuisine méditerranéenne

Découvrir nos offres spéciales

19 décembre de 14h à 18h

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

21 et 22 décembre de 9h à 17

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

21 décembre de 10h à 12h

COOKING CLASS IN ENGLISH: Grande cuisine

26 et 27 janvier 2024 de 9h à 17h

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.