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Ecole Ducasse - Paris Studio

Vivez la gastronomie autrement

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Mer. 11 Déc.

Les ados en cuisine !

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Mer. 11 Déc.

Les kids en pâtisserie !

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Mer. 08 Janv.

Parents + enfants : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 08 Janv.

Plus qu'une place!

Parents + enfants = la cuisine à 4 mains !

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Mer. 22 Janv.

Les kids en cuisine !

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Mer. 05 Févr.

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

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Mer. 26 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Sam. 04 Janv.

Première leçon : les volailles et les viandes

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Mer. 08 Janv.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Mer. 08 Janv.

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Jeu. 16 Janv.

Première leçon : les légumes

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Jeu. 16 Janv.

Première leçon: Les pâtes

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Sam. 18 Janv.

Première leçon : le brunch

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Sam. 18 Janv.

Première leçon : les pizzas

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Sam. 08 Févr.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

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Jeu. 12 Déc.

Jour de fête

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Jeu. 12 Déc.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Mar. 17 Déc.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Mar. 17 Déc.

Plus qu'une place!

Le foie gras !

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Mer. 18 Déc.

Tout sur : poissons & crustacés

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Mer. 18 Déc.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Jeu. 19 Déc.

Immersion 3 jours: repas de fête ( possible de payer en 3 fois)

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Jeu. 19 Déc.

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

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Mar. 10 Déc.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Mar. 07 Janv.

Plein Feu! Prémium Alain Ducasse *

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Jeu. 16 Janv.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Ven. 17 Janv.

Plus que deux places!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Ven. 17 Janv.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Ven. 10 Janv.

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Jeu. 23 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Ven. 24 Janv.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Mer. 12 Févr.

Tout sur: viandes & volailles

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Mer. 11 Déc.

Plus qu'une place!

Tout sur : les plats mijotés

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Jeu. 12 Déc.

Jour de fête

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Ven. 13 Déc.

Le gibier !

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Mar. 17 Déc.

Plus qu'une place!

Le foie gras !

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Mer. 18 Déc.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Sam. 04 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Ven. 10 Janv.

La cuisine du marché

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Jeu. 16 Janv.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

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Sam. 18 Janv.

Première leçon : les pizzas

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Mar. 04 Févr.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Sam. 08 Févr.

Plus qu'une place!

Les plats en cocotte !

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Sam. 15 Févr.

Les classiques de nos régions

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Ven. 28 Févr.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Sam. 01 Mars

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Jeu. 12 Déc.

Jour de fête

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Ven. 13 Déc.

Le gibier !

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Mar. 17 Déc.

Plus qu'une place!

Le foie gras !

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Jeu. 16 Janv.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

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Sam. 18 Janv.

Première leçon : les pizzas

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Ven. 14 Févr.

Saint-Valentin: cuisinez en amoureux !

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Jeu. 19 Déc.

La cuisine « anti-gaspillage »

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Ven. 20 Déc.

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

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Jeu. 09 Janv.

Le wok dans tous ses états !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.