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Ecole Ducasse - Paris Studio

Vivez la gastronomie autrement

Découvrir nos cours

Sam. 30 Sept.

Plus qu'une place!

Parents + enfants : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 11 Oct.

Les kids en pâtisserie !

Sam. 21 Oct.

Plus qu'une place!

Les ados en pâtisserie !

Mer. 25 Oct.

L'immersion en cuisine pour les Kids !

Mer. 25 Oct.

Les ados en cuisine !

Sam. 28 Oct.

Jour de fête : C'est Halloween !

Mer. 18 Oct.

Plus qu'une place!

Parents + enfants = la cuisine à 4 mains !

Jeu. 15 Févr.

Les kids en cuisine !

Mer. 21 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Jeu. 28 Sept.

Plus qu'une place!

Première leçon : les poissons et les crustacés

Mer. 04 Oct.

Première leçon : les légumes

Ven. 06 Oct.

Première leçon : Techniques de pâtisserie

Mer. 11 Oct.

Plus qu'une place!

Première leçon : les volailles et les viandes

Jeu. 12 Oct.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Ven. 13 Oct.

Plus qu'une place!

Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

Sam. 04 Nov.

Première leçon : le brunch

Mar. 07 Nov.

Première leçon: Les pâtes

Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

Ven. 15 Mars

Première leçon: l'agneau

Ven. 29 Sept.

Plus qu'une place!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Ven. 29 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Jeu. 05 Oct.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

Ven. 06 Oct.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Ven. 06 Oct.

Tout sur: La cuisine italienne !

Mer. 11 Oct.

Cuisine 3*: La Méditerranée

Jeu. 12 Oct.

Tout sur: viandes & volailles

Sam. 14 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur : poissons & crustacés

Jeu. 19 Oct.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie

Jeu. 02 Nov.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Mer. 08 Nov.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

Sam. 02 Déc.

Jour de fête

Ven. 08 Déc.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

Jeu. 14 Déc.

Immersion 3 jours: repas de fête

Jeu. 28 Sept.

Tout sur : les plats mijotés

Ven. 06 Oct.

Tout sur: La cuisine italienne !

Ven. 13 Oct.

La cuisine du marché

Mar. 17 Oct.

Les plats en cocotte !

Mer. 18 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Jeu. 19 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

Mar. 14 Nov.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Mer. 15 Nov.

Les classiques de nos régions

Sam. 28 Oct.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Ven. 17 Nov.

Le gibier !

Sam. 02 Déc.

Jour de fête

Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 01 Févr.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

Sam. 28 Oct.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Ven. 17 Nov.

Le gibier !

Sam. 18 Nov.

Tout sur la pâtisserie orientale

Sam. 02 Déc.

Jour de fête

Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

Ven. 15 Déc.

Plein feu.....sur la truffe !

Mer. 14 Févr.

Saint-Valentin: cuisinez en amoureux !

Mer. 27 Sept.

Les bienfaits de la cuisine méditerranéenne

Ven. 29 Sept.

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Jeu. 05 Oct.

Bon et sans gluten !

Ven. 13 Oct.

La cuisine « anti-gaspillage »

Ven. 06 Oct.

La cuisine végétarienne

Jeu. 21 Déc.

Le wok dans tous ses états !

Découvrir nos offres spéciales

27 septembre 2023

Les bienfaits de la cuisine méditerranée

28 septembre 2023

Tout sur les plats mijotés !

28 septembre 2023

Techniques de pâtisserie : Viennoiseries et brioches

29 septembre 2023

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.