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Ecole Ducasse - Paris Studio

Vivez la gastronomie autrement

Découvrir nos cours

Mer. 10 Avril

Les ados en cuisine !

Mer. 17 Avril

Parents + enfants : La pâtisserie à 4 mains !

Sam. 27 Avril

Les kids en pâtisserie !

Mer. 08 Mai

Les kids en cuisine !

Sam. 11 Mai

Les ados en pâtisserie !

Mer. 17 Juil.

Parents + enfants = la cuisine à 4 mains !

Mer. 14 Août

L'immersion en cuisine pour les Kids !

Mer. 28 Août

L'immersion en cuisine pour les ados !

Ven. 01 Mars

Première leçon : les pizzas

Sam. 02 Mars

Plus que deux places!

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Mer. 06 Mars

Première leçon : les poissons et les crustacés

Jeu. 14 Mars

Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

Ven. 15 Mars

Plus que deux places!

Première leçon : les légumes

Ven. 15 Mars

Première leçon : les volailles et les viandes

Mer. 20 Mars

Première leçon : Techniques de pâtisserie

Ven. 19 Avril

Première leçon : Batch cooking 100% Végétarien

Jeu. 25 Avril

Première leçon: l'agneau

Ven. 26 Avril

La cuisine singulière franco-libanaise du Chef Alan Geaam !

Sam. 27 Avril

Première leçon : le brunch

Ven. 10 Mai

Première leçon: Les pâtes

Ven. 14 Juin

La cuisine de Georgiana, de Marseille à Cotonou !

Mer. 28 Févr.

Tout sur: La cuisine italienne !

Jeu. 29 Févr.

Tout sur: viandes & volailles

Jeu. 29 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

Ven. 01 Mars

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Jeu. 07 Mars

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

Jeu. 14 Mars

Cuisine 3*: La Méditerranée

Sam. 16 Mars

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Jeu. 21 Mars

Plus qu'une place!

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Ven. 22 Mars

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Sam. 30 Mars

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Mer. 10 Avril

Tout sur : poissons & crustacés

Jeu. 18 Avril

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie

Ven. 26 Avril

La cuisine singulière franco-libanaise du Chef Alan Geaam !

Ven. 10 Mai

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Ven. 14 Juin

La cuisine de Georgiana, de Marseille à Cotonou !

Mer. 28 Févr.

Tout sur: La cuisine italienne !

Ven. 01 Mars

La cuisine du marché

Ven. 01 Mars

Première leçon : les pizzas

Mar. 05 Mars

Tout sur : les plats mijotés

Ven. 08 Mars

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Jeu. 28 Mars

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Mer. 17 Avril

Les classiques de nos régions

Mar. 23 Avril

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Ven. 26 Avril

La cuisine singulière franco-libanaise du Chef Alan Geaam !

Ven. 10 Mai

Les plats en cocotte !

Sam. 18 Mai

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Sam. 08 Juin

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Ven. 14 Juin

La cuisine de Georgiana, de Marseille à Cotonou !

Ven. 01 Mars

Première leçon : les pizzas

Jeu. 28 Mars

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

Ven. 26 Avril

La cuisine singulière franco-libanaise du Chef Alan Geaam !

Ven. 14 Juin

La cuisine de Georgiana, de Marseille à Cotonou !

Jeu. 27 Juin

Tout sur la fraise !

Mar. 05 Mars

Plus que deux places!

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Ven. 08 Mars

Plus qu'une place!

La cuisine végétarienne

Ven. 15 Mars

Bon et sans gluten !

Ven. 19 Avril

Première leçon : Batch cooking 100% Végétarien

Jeu. 02 Mai

Le wok dans tous ses états !

Sam. 04 Mai

La cuisine « anti-gaspillage »

Sam. 04 Mai

Les bienfaits de la cuisine méditerranéenne

Découvrir nos offres spéciales

22 et 23 mars 2024 de 9h à 17h

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.