Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

Découvrir nos ateliers

Mer. 10 Déc.

Plus qu'une place!

Parents + ados = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

Mer. 17 Déc.

Les ados en pâtisserie !

Mer. 17 Déc.

Plus qu'une place!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 07 Janv.

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

Mer. 18 Févr.

Les ados en cuisine !

Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Mer. 22 Avril

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

Mer. 03 Déc.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Ven. 05 Déc.

Première leçon : les poissons et les crustacés

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 18 Déc.

Première leçon: Les pâtes

Sam. 10 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon : les volailles et les viandes

Sam. 10 Janv.

Première leçon: les champignons

Sam. 17 Janv.

Première leçon : le brunch

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Mar. 02 Déc.

Prémium 3*

Mar. 16 Déc.

Plus que deux places!

Jour de fête

Jeu. 18 Déc.

Plus qu'une place!

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire spécial fêtes !

Ven. 19 Déc.

Cuisine 3*: La Méditerranée

Jeu. 15 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

Ven. 16 Janv.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Jeu. 29 Janv.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Jeu. 04 Déc.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Mar. 02 Déc.

Plus que deux places!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Mer. 03 Déc.

Le gibier !

Jeu. 11 Déc.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Jeu. 11 Déc.

Les plats en cocotte !

Ven. 28 Nov.

La cuisine du marché

Ven. 12 Déc.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Mar. 16 Déc.

Plus que deux places!

Jour de fête

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Mer. 07 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Ven. 09 Janv.

Tout sur: La cuisine italienne !

Sam. 10 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Mer. 14 Janv.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Ven. 16 Janv.

Tout sur : poissons & crustacés

Sam. 24 Janv.

La cuisine de Tradition !

Sam. 24 Janv.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

Mar. 27 Janv.

Les Pâtes!

Sam. 31 Janv.

La cuisine des bouchons Lyonnais

Sam. 07 Févr.

Tout sur: viandes & volailles

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Mar. 03 Mars

Les viandes!

Jeu. 05 Févr.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Jeu. 05 Févr.

L'Italie!

Mer. 11 Mars

Les poissons !

Mar. 13 Janv.

Le Bistrot!

Jeu. 19 Févr.

La méditerranée !

Sam. 04 Avril

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Sam. 04 Avril

Le terroir de nos régions

Ven. 10 Avril

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Mer. 03 Déc.

Le gibier !

Mar. 16 Déc.

Plus que deux places!

Jour de fête

Mer. 17 Déc.

Brunch : spécial fêtes !

Jeu. 18 Déc.

Plus qu'une place!

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire spécial fêtes !

Jeu. 08 Janv.

Plein feu.....sur la truffe !

Sam. 07 Févr.

Première leçon : les pizzas

Mar. 02 Déc.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

Ven. 28 Nov.

Le wok dans tous ses états !

Jeu. 26 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.