Ecole Ducasse - Paris Studio

Teambuilding ou un atelier pour le plaisir: c'est par ici

Découvrir nos ateliers

Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

Mer. 04 Mars

Parents + ados = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

Mer. 25 Mars

Plus que deux places!

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

Mer. 01 Avril

Les ados en cuisine !

Mer. 01 Avril

Plus que deux places!

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

Mer. 22 Avril

Plus que deux places!

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

Mer. 06 Mai

Les ados en pâtisserie !

Mer. 28 Janv.

Première leçon : les poissons et les crustacés

Ven. 30 Janv.

Première leçon : les volailles et les viandes

Sam. 31 Janv.

Plus qu'une place!

Première leçon : le brunch

Sam. 07 Févr.

Plus qu'une place!

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Mer. 11 Févr.

Première leçon: Les pâtes

Sam. 14 Mars

Plus que deux places!

Première leçon : les pizzas

Jeu. 29 Janv.

Plus que deux places!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

Jeu. 05 Févr.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Mar. 10 Févr.

Prémium 3*

Ven. 13 Févr.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: La Méditerranée

Mar. 10 Févr.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Mer. 25 Mars

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

Mar. 27 Janv.

Les Pâtes!

Mer. 28 Janv.

Plus qu'une place!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

Ven. 06 Févr.

La cuisine de Tradition !

Ven. 06 Févr.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

Jeu. 12 Févr.

Les plats en cocotte !

Mar. 17 Févr.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Ven. 20 Févr.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

Ven. 13 Févr.

Plus qu'une place!

La cuisine du marché

Ven. 27 Févr.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

Sam. 28 Févr.

La cuisine des bouchons Lyonnais

Mar. 03 Mars

Les viandes!

Jeu. 12 Mars

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

Jeu. 12 Mars

Tout sur: La cuisine italienne !

Ven. 20 Févr.

Tout sur : poissons & crustacés

Sam. 14 Mars

Plus que deux places!

Première leçon : les pizzas

Jeu. 05 Févr.

L'Italie!

Jeu. 05 Févr.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Mer. 11 Mars

Les poissons !

Sam. 21 Mars

Plus qu'une place!

Tout sur: viandes & volailles

Jeu. 05 Févr.

Le Bistrot!

Mer. 18 Févr.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Sam. 04 Avril

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

Sam. 04 Avril

Le terroir de nos régions

Ven. 10 Avril

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

Mar. 26 Mai

La méditerranée !

Ven. 30 Janv.

Une journée avec Chef Alberto SUARDI

Sam. 14 Mars

Plus que deux places!

Première leçon : les pizzas

Mer. 18 Févr.

Le wok dans tous ses états !

Jeu. 19 Févr.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

Jeu. 26 Févr.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 600m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.