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Ecole Ducasse - Paris Studio

Vivez la gastronomie autrement

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Sam. 30 Sept.

Plus qu'une place!

Parents + enfants : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 11 Oct.

Les kids en pâtisserie !

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Mer. 25 Oct.

L'immersion en cuisine pour les Kids !

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Mer. 25 Oct.

Les ados en cuisine !

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Sam. 28 Oct.

Jour de fête : C'est Halloween !

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Sam. 09 Déc.

Les ados en pâtisserie !

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Mer. 18 Oct.

Plus qu'une place!

Parents + enfants = la cuisine à 4 mains !

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Jeu. 15 Févr.

Les kids en cuisine !

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Mer. 21 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Jeu. 28 Sept.

Plus qu'une place!

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Mer. 04 Oct.

Première leçon : les légumes

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Ven. 06 Oct.

Première leçon : Techniques de pâtisserie

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Mer. 11 Oct.

Plus qu'une place!

Première leçon : les volailles et les viandes

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Jeu. 12 Oct.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Ven. 13 Oct.

Plus qu'une place!

Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

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Sam. 04 Nov.

Plus que deux places!

Première leçon : le brunch

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Mar. 07 Nov.

Première leçon: Les pâtes

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Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

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Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

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Ven. 15 Mars

Première leçon: l'agneau

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Ven. 29 Sept.

Plus qu'une place!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Ven. 29 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Jeu. 05 Oct.

Plus qu'une place!

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

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Ven. 06 Oct.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Ven. 06 Oct.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Mer. 11 Oct.

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Jeu. 12 Oct.

Tout sur: viandes & volailles

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Sam. 14 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 19 Oct.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie

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Jeu. 02 Nov.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Mer. 08 Nov.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

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Sam. 02 Déc.

Jour de fête

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Ven. 08 Déc.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Jeu. 14 Déc.

Immersion 3 jours: repas de fête

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Jeu. 28 Sept.

Tout sur : les plats mijotés

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Ven. 06 Oct.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Ven. 13 Oct.

La cuisine du marché

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Mar. 17 Oct.

Les plats en cocotte !

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Mer. 18 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Jeu. 19 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

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Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

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Mar. 14 Nov.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Mer. 15 Nov.

Les classiques de nos régions

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Sam. 28 Oct.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

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Ven. 17 Nov.

Le gibier !

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Sam. 02 Déc.

Jour de fête

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Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

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Jeu. 01 Févr.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

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Ven. 10 Nov.

Première leçon : les pizzas

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Sam. 28 Oct.

Plein feu sur : l’apéritif dinatoire !

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Ven. 17 Nov.

Le gibier !

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Sam. 18 Nov.

Tout sur la pâtisserie orientale

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Sam. 02 Déc.

Jour de fête

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Ven. 15 Déc.

Plus que deux places!

Brunch : spécial fêtes !

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Ven. 15 Déc.

Plein feu.....sur la truffe !

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Mer. 14 Févr.

Saint-Valentin: cuisinez en amoureux !

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Mer. 27 Sept.

Les bienfaits de la cuisine méditerranéenne

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Ven. 29 Sept.

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

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Jeu. 05 Oct.

Bon et sans gluten !

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Ven. 13 Oct.

La cuisine « anti-gaspillage »

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Ven. 06 Oct.

La cuisine végétarienne

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Jeu. 21 Déc.

Le wok dans tous ses états !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.