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Cuisine 3*: La Méditerranée
- Langue :
- francais
Description
La cuisine de la Riviera se dévoile... Les couleurs et les saveurs du Sud pour des recettes issues de la carte du Louis XV, le restaurant d'Alain Ducasse à Monaco. réalisez un menu gastronomique complet.
Journée culinaire exceptionnelle en présence d’Alfredo le 31 octobre, sommelier d’Inter Rhône, qui vous fera découvrir les grands crus et les appellations emblématiques de la Vallée du Rhône, à travers une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer vos dégustations.
Recettes réalisées
Gamberoni, gelée de poisson de roche - Pavé de bar, betteraves et agrumes - Côte de bœuf aux poivres, poireaux, pommes de terre et moelle, condiment échalote - Chocolat et grue
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