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Tout sur: La cuisine italienne !

Langue :
francais
Prix :
€299.00
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Description

À tous les gourmets, amateurs des goûts et des saveurs d’Italie, ce cours vous est destiné.
Durant cette journée, le Chef vous fera découvrir l’origine des produits travaillés et vous réaliserez un menu complet : quelques recettes classiques mais surtout des plats plus aboutis, éloignés des codes conventionnels de cette cuisine si variée.

Recettes réalisées

Vitello tonnato - Paccheri à la joue de bœuf - Daurade royale, betterave confite aux agrumes, condiment fanes et câpres - Sbrisolona di Mantova, sabayon

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Ven. 10 Mai

Première leçon: Les pâtes

14:00 - 18:00

€179