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Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Langue :
francais
Prix :
239,00 €
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Description

Benoit, Blue, Esterre… la Haute Gastronomie s'ouvre à vous à travers des recettes emblématiques du répertoire des grands restaurants internationaux d'Alain Ducasse. Vous réaliserez un ou deux plats inspirés des 4 coins du globe jusqu’au menu complet en fonction du format sélectionné.
Journée culinaire exceptionnelle en présence d’Alfredo, sommelier d’Inter Rhône, qui vous fera découvrir les grands crus et les appellations emblématiques de la Vallée du Rhône, à travers une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer vos dégustations.

Recettes réalisées

Consommé de champignons, ravioles aux herbes - Magret de canard, navet et orange

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Sam. 24 Oct.

Première leçon: Les pâtes

09:00 - 13:00

215,00 €