1/2j
Comme au restaurant : Techniques jus et sauces
- Langue :
- francais
Description
Apprenez à maîtriser la réalisation des jus et des sauces à la façon d'un grand chef. Pour cuisiner à la maison comme au restaurant !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Recettes réalisées
Jus de bœuf, Fumet de poisson, Fumet de crustacés, Fond Blanc de volaille, Bouillon de poule et Béarnaise
Découvrir nos autres ateliers
Sam. 06 Sept.
Plus qu'une place!
Tout sur: viandes & volailles
09:00 - 17:00
€309
