Cuisine "comme un chef"

Cuisine 3*, immersion, comme au restaurant : des cours pour parfaire les connaissances et les techniques.

Mar. 21 Janv.

Plus qu'une place!

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

Cuisine 3*: La Méditerranée

Mer. 29 Janv.

Plus que deux places!

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

Tout sur: La cuisine italienne !

Jeu. 13 Févr.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

Tout sur: viandes & volailles

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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