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Contact

Tél: 01 44 90 91 00

E-mail: accueil@ecoleducasse.com

64, rue du Ranelagh
75016 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h.

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Cuisine "comme un chef"

Cuisine 3*, immersion, comme au restaurant : des cours pour parfaire les connaissances et les techniques.

Cuisine pour les kids & ados ! Cuisine "première leçon" Cuisine "comme un chef" Cuisine de tradition Cuisine "évènement" Cuisine bien-être Pâtisserie : un peu, beaucoup, passionnément ! Cooking classes in English Vins à (re)découvrir Vins incontournables Vins d’exception Cuisine "plein feu !" - 2H

Ven. 29 Sept.

Plus qu'une place!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Ven. 29 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Jeu. 05 Oct.

Plus que deux places!

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

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Ven. 06 Oct.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Ven. 06 Oct.

Tout sur: La cuisine italienne !

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Mer. 11 Oct.

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Jeu. 12 Oct.

Tout sur: viandes & volailles

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Sam. 14 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 19 Oct.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie

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Jeu. 02 Nov.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Mer. 08 Nov.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Ven. 10 Nov.

Le foie gras !

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Sam. 02 Déc.

Jour de fête

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Ven. 08 Déc.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Jeu. 14 Déc.

Immersion 3 jours: repas de fête

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