Cuisine "comme un chef"

Cuisine 3*, immersion, comme au restaurant : des cours pour parfaire les connaissances et les techniques.

Mar. 23 Sept.

Plus que deux places!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Mer. 24 Sept.

Prémium 3*

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Jeu. 25 Sept.

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Ven. 26 Sept.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Sam. 27 Sept.

Plus qu'une place!

Tout sur : poissons & crustacés

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Jeu. 02 Oct.

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Jeu. 09 Oct.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Sam. 11 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur: La cuisine italienne !

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Ven. 17 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur: viandes & volailles

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Ven. 17 Oct.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Jeu. 30 Oct.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Jeu. 20 Nov.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Ven. 05 Déc.

Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

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Ven. 12 Déc.

Jour de fête

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