3j
Immersion 3 jours: repas de fête ( possible de payer en 3 fois)
- Langue :
- francais
Description
3 jours auprès de nos chefs pour préparer un réveillon inoubliable. Une immersion en cuisine savoureuse et festive pour réaliser des plats d'exception et vivre des moments uniques et gourmands.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Recettes réalisées
buche entremet chocolat praliné - buche roulée mangue safran agrume - brioche de noël - macaron cassis - caroline caramel
Risotto au safran et citron vert - Saint-Jacques en chaud/froid, poireaux, vinaigrette truffée - Blanc de bar mariné, condiment grenobloise - Filet de chevreuil en cocotte, légumes et fruits d'hiver, sauce poivrade
Ravioli au foie gras et châtaigne, jus corsé - Betterave, grenade et condiment aux noix - Filet de veau rôti, salsifis étuvés, jus truffé - Sole en viennoise, blette et topinambours
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