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Une journée avec Chef Geoffrey TURPIN
- Language :
- francais
Description
Chef pâtissier exécutif au Byblos Saint-Tropez, avec plus de 25 ans d'expérience en haute pâtisserie.
Après un parcours dans de prestigieuses maisons parisiennes, l'entrepreneuriat et la formation à l'école Alain Ducasse.
Recipes examples
- Baba Napolitain
- Chiacchiere à la crème pâtissière et sa sauce chocolat
- Lo Sgroppino
- Carpaccio de kiwi mentholé
- Pain perdu à partager
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