3j
In depth 3-day class : The essentials for cooking and baking
- Language :
- francais
Description
Three days with our chefs to learn basic cooking techniques ( around vegetables, fish and meat ) as well as pastry. A tasty surprise awaits you as a parting gift...
Recipes examples
Tarte au sucre - Saint-Honoré au caramel et à la vanille - Macaronade framboise et basilic - Tartelette fraise et mélisse - Financier chocolat, citron vert et sobacha
Ravioli au pecorino, aubergine et levure - Freekeh Beyrouth - Saint-pierre piqué de chorizo, marmelade de tomate, rougettes snackées - Couteaux, cacahuètes et citron
Vitello tonnato - Courgette, caille et capucine - Volaille jaune pochée, Cookpot de légumes d'été, condiment des fanes - Joue de bœuf en miroton, aubergine
Discover our other classes
