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Techniques de pâtisserie : maîtrise des gestes autour de recettes incontournables
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Première leçon : les poissons et les crustacés
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Comme au restaurant : Techniques jus et sauces
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La cuisine des bouchons Lyonnais
Le 19 septembre 150€ au lieu de 215€
La pâtisserie de demain : Atelier de Pâtisserie Saine, Naturelle, et à IG bas
Le 23 septembre 150€ au lieu de 215€
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