Menu 100% japon avec Fumiko Kono !

Langue :: francais

Description

Laissez-vous tenter par l’approche de la cuisine de Fumiko Kono, véritable créatrice culinaire globe trotteuse. Une cuisine moderne, raffinée, savoureuse et simple à réaliser !

Recettes réalisées

- Mousseline de Saint-Jacques à l’orange, edamame et gelée de dashi
- Légine australe grillé au miso blanc et poivre sanshō
- Sorbet au yuzu et gelée de Sauternes