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Menu 100% japon avec Fumiko Kono !
- Langue :
- francais
Description
Laissez-vous tenter par l’approche de la cuisine de Fumiko Kono, véritable créatrice culinaire globe trotteuse. Une cuisine moderne, raffinée, savoureuse et simple à réaliser !
Recettes réalisées
- Mousseline de Saint-Jacques à l’orange, edamame et gelée de dashi
- Légine australe grillé au miso blanc et poivre sanshō
- Sorbet au yuzu et gelée de Sauternes
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Sam. 06 Sept.
Plus qu'une place!
Tout sur: viandes & volailles
09:00 - 17:00
€309
