1/2j
Pâtisserie 3* : Le dessert à l’assiette
- Langue :
- francais
Description
Apprenez à composer, équilibrer et dresser une sélection des desserts emblématiques des restaurants gastronomiques d’Alain Ducasse : Pommes en soufflé du Louis XV à Monaco, le Baba au Rhum ou Vanille givrée du Meurice.
Recettes réalisées
Pêche, cassis et safran - Chocolat de nos Manufactures et vanille toasté
Découvrir nos autres ateliers
Sam. 11 Juil.
Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !
09:00 - 13:00
€215
Sam. 26 Sept.
Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !
14:00 - 18:00
€215