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Techniques de pâtisserie : Viennoiseries et brioches
- Langue :
- francais
Description
Apprenez à maîtriser les techniques de pâtisserie à la façon d'un grand chef pâtissier. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant!
Recettes réalisées
Brioche citron confit, fleur d'oranger et noisette - Croissants - Pain au chocolat - Brioche feuilletée praliné et noix de pécan - Tresses briochées
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