L’esprit bistrot par Alain Ducasse - Benoit & Allard
Description
L’Ecole de Cuisine vous invite à découvrir la cuisine des bistrots d’Alain Ducasse en présence de leurs chefs.
Accompagné par Fabienne Eymard, chef de Benoit, et Laetitia Rouabah, chef d’Allard, réalisez un menu complet avec des recettes emblématiques de ces deux bistrots historiques. Une cuisine authentique et généreuse qui puise dans nos terroirs.
Recettes réalisées
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