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Tout sur les entremets : montage, déco et glaçage
- Langue :
- francais
Description
Plongez dans les coulisses du travail de Chef pâtissier le temps d'une journée.
Jeux de textures, associations de gouts, glaçages et décors, apprenez à monter et dresser des Entremets pour vos plus grandes occasions pour surprendre et émerveiller vos convives.
Un déjeuner, (inclut dans le forfait), est organisé pour nos convives durant cette journée.
Recettes réalisées
Entremets chocolat et framboise - Macaronade fraise et basilic - Saint-Honoré au caramel et à la vanille
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