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Tout sur les entremets : montage, déco et glaçage
- Langue :
- francais
Description
Plongez dans les coulisses du travail de Chef pâtissier le temps d'une journée.
Jeux de textures, associations de gouts, glaçages et décors, apprenez à monter et dresser des Entremets pour vos plus grandes occasions pour surprendre et émerveiller vos convives.
Recettes réalisées
Entremets chocolat, passion et praliné - Entremets aux agrumes - Entremets poire, vanille et noix
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