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La cuisine « anti-gaspillage »
- Langue :
- francais
Description
Disons stop au gâchis alimentaire. Ne jetons plus les épluchures de légumes, les fanes et cosses.
Ce cours vous apprendra comment ils se cuisinent et se dégustent, vous allez être surpris et surtout conquis.
Recettes réalisées
Gaspacho de légumes, condiment végétal - Sardines farcies, jus de cuisson - Sorbet au melon et crumble de noisette
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