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La haute Cuisine au Féminin, signée Alain Ducasse avec Cheffe Georgiana VIOU

Langue :
francais
Prix :
€389.00
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Description

Georgiana Viou, cheffe du restaurant étoilé "Rouge" à Nîmes, est née à Cotonou. En 1999, elle quitte son Bénin natal et poursuit ses études en langues étrangères à la Sorbonne, mais son autre passion, la cuisine, s’impose progressivement au fil des audaces, des hasards et des rencontres. Elle magnifie plus que jamais les cuisines méditerranéennes qu’elle enrichit d’accents personnels, dans ce cours exclusif, elle vous transmettra toute sa passion, ses trucs et astuces à travers un menu qu'elle aura concocté pour l'occasion !Ecole Ducasse Paris Studio va l'accueillir le mardi 14 octobre 2025.

Recettes réalisées

Ravioles ouvertes courge et oignon doux des Cévennes , velouté au lait de souchet - Gravlax de muge, léché de tigre, huile de palme, fruit et légume du moment - Bouillabaisse express - Chocolat, caramel, halva et cacahuète

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Mar. 09 Sept.

Première leçon: Les pâtes

14:00 - 18:00

€195