Le calendrier des ateliers

Le Bon-cadeau : Une idée de cadeau unique et originale pour vos collègues, employés, amis ou famille ! 

Contactez-nous pour les dates proches afin de bénéficier du meilleur conseil et prix: accueil@ecoleducasse.com 

Mar. 21 Oct.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

14:00 - 18:00

€ 99,00

Mar. 21 Oct.

Prémium 3*

18:00 - 21:00

€ 159,00

Mer. 22 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

09:00 - 13:00

€ 195,00

Mer. 22 Oct.

La Masterclass pain au levain

10:00 - 13:00

€ 195,00

Mer. 22 Oct.

Première leçon: les champignons

14:00 - 18:00

€ 195,00

Mer. 22 Oct.

Plus que deux places!

Plein feu sur … la cuisine végétale du chef Alain Ducasse

19:00 - 21:00

€ 109,00

Jeu. 23 Oct.

Plus que deux places!

Plein feu sur... Les macarons !

09:00 - 11:00

€ 109,00

Jeu. 23 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

09:00 - 13:00

€ 195,00

Jeu. 23 Oct.

Première leçon : les poissons et les crustacés

14:00 - 18:00

€ 195,00

Jeu. 23 Oct.

Plein feu sur...le citron !

15:00 - 17:00

€ 109,00

Jeu. 23 Oct.

Plein feu sur... les pâtes !

19:00 - 21:00

€ 109,00

Ven. 24 Oct.

La pâte à choux dans tous ses états !

09:00 - 13:00

€ 195,00

Ven. 24 Oct.

Première leçon: Les pâtes

14:00 - 18:00

€ 195,00

Ven. 24 Oct.

Plus qu'une place!

La pâtisserie de demain : Atelier de Pâtisserie Saine, Naturelle, et à IG bas

14:00 - 18:00

€ 195,00

Sam. 25 Oct.

Cuisine 3*: La Méditerranée

09:00 - 13:00

€ 229,00

Sam. 25 Oct.

Plus qu'une place!

L'essentiel des accords mets et vins

11:00 - 13:00

€ 129,00

Mar. 28 Oct.

Plus qu'une place!

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

14:00 - 18:00

€ 115,00

Mer. 29 Oct.

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

09:00 - 13:00

€ 195,00

Mer. 29 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

09:00 - 13:00

€ 195,00

Mer. 29 Oct.

Plus qu'une place!

Parent + enfant : La Citrouille à 4 mains ! Fêtez Halloween

14:00 - 18:00

€ 169,00

Jeu. 30 Oct.

Tout sur : poissons & crustacés

09:00 - 17:00

€ 309,00

Jeu. 30 Oct.

Plus qu'une place!

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

09:00 - 17:00

€ 519,00

Jeu. 30 Oct.

Plein feu sur... Le soufflé !

11:00 - 13:00

€ 109,00

Jeu. 30 Oct.

Plein feu sur...le praliné !

14:00 - 16:00

€ 109,00

Jeu. 30 Oct.

La pâtisserie du Tea Time!

14:00 - 18:00

€ 195,00

Jeu. 30 Oct.

Plein feu... sans feu : les ceviches, carpaccios et tartares

19:00 - 21:00

€ 109,00

Ven. 31 Oct.

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

09:00 - 13:00

€ 195,00

Ven. 31 Oct.

Première leçon : les volailles et les viandes

09:00 - 13:00

€ 195,00

Ven. 31 Oct.

Plus qu'une place!

Techniques de pâtisserie : maîtrise des gestes autour de recettes incontournables

09:00 - 13:00

€ 99,00

Sam. 01 Nov.

Les enfants en pâtisserie !

13:00 - 15:00

€ 109,00

Sam. 01 Nov.

Plus qu'une place!

Parents + ado = la pâtisserie à 4 mains pour les grands!

16:00 - 18:00

€ 189,00

Mer. 05 Nov.

Je fais mon pain !

14:00 - 18:00

€ 195,00

Mer. 05 Nov.

Plus qu'une place!

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

15:00 - 17:00

€ 159,00

Jeu. 06 Nov.

Tout sur: La cuisine italienne !

09:00 - 17:00

€ 309,00

Jeu. 06 Nov.

Chocomania

09:00 - 13:00

€ 195,00

Jeu. 06 Nov.

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

09:00 - 17:00

€ 359,00

Jeu. 06 Nov.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

14:00 - 18:00

€ 195,00

Ven. 07 Nov.

La pâtisserie IG BAS "journée Bien Etre"

09:00 - 17:00

€ 309,00

Ven. 07 Nov.

La cuisine du marché

09:00 - 17:00

€ 309,00

Ven. 07 Nov.

Le gibier !

14:00 - 18:00

€ 195,00

Sam. 08 Nov.

Vins de Bordeaux vs Bourgogne

11:00 - 13:00

€ 109,00

Mer. 12 Nov.

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

15:00 - 17:00

€ 159,00

Jeu. 13 Nov.

Les plats en cocotte !

09:00 - 17:00

€ 309,00

Jeu. 13 Nov.

Les Mignardises IG BAS

14:00 - 18:00

€ 195,00

Jeu. 13 Nov.

Voyage dans les grandes appellations de vins de France

19:00 - 21:00

€ 129,00

Ven. 14 Nov.

Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !

09:00 - 13:00

€ 195,00

Ven. 14 Nov.

Le terroir de nos régions

09:00 - 17:00

€ 309,00

Sam. 15 Nov.

Plus qu'une place!

Première leçon : le brunch

09:00 - 13:00

€ 195,00

Jeu. 20 Nov.

Tout sur: viandes & volailles

09:00 - 17:00

€ 309,00

Jeu. 20 Nov.

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

14:00 - 18:00

€ 195,00

Mar. 25 Nov.

Plein feu sur : la viande

15:00 - 17:00

€ 109,00

Mer. 26 Nov.

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

14:00 - 18:00

€ 195,00

Jeu. 27 Nov.

Plus qu'une place!

Tout sur les entremets : montage, déco et glaçage

09:00 - 17:00

€ 309,00

Ven. 28 Nov.

Pâtisserie 3* : Le dessert à l’assiette

09:00 - 13:00

€ 229,00

Sam. 29 Nov.

Les Gâteaux de voyages IG BAS

09:00 - 13:00

€ 195,00

Jeu. 04 Déc.

Plus que deux places!

Vins et Fromages

19:00 - 21:00

€ 129,00

Ven. 12 Déc.

Jour de fête

09:00 - 13:00

€ 229,00

Sam. 13 Déc.

Plus que deux places!

Bûches de Noël d'hier et d'aujourd'hui

09:00 - 13:00

€ 195,00

Sam. 13 Déc.

Les pépites des vins de la Sommelière

11:00 - 13:00

€ 109,00

Mer. 17 Déc.

Les ados en pâtisserie !

14:00 - 16:00

€ 109,00

Jeu. 18 Déc.

Dessert Bistrot Alain Ducasse

09:00 - 13:00

€ 195,00

Ven. 19 Déc.

Le wok dans tous ses états !

14:00 - 18:00

€ 195,00

Sam. 10 Janv.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

09:00 - 13:00

€ 215,00

Jeu. 15 Janv.

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

09:00 - 17:00

€ 859,00

Sam. 17 Janv.

Première leçon : les pizzas

14:00 - 18:00

€ 195,00

Sam. 17 Janv.

Bon et sans gluten !

14:00 - 18:00

€ 215,00

Jeu. 22 Janv.

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

09:00 - 17:00

€ 545,00

Sam. 24 Janv.

La cuisine de Tradition !

09:00 - 17:00

€ 319,00

Jeu. 29 Janv.

Techniques de pâtisserie : Viennoiseries et brioches

09:00 - 17:00

€ 319,00

Sam. 31 Janv.

La cuisine des bouchons Lyonnais

14:00 - 18:00

€ 215,00

Mer. 18 Févr.

Les ados en cuisine !

14:00 - 16:00

€ 109,00

Mer. 25 Févr.

L'immersion en cuisine pour les ados !

14:00 - 16:00

€ 329,00