1j
Plus qu'une place!
Tout sur : poissons & crustacés
- Langue :
- francais
Description
Pour les passionnés de poissons et crustacés. Un cours pour apprendre tous les secrets de la cuisine de la mer, du filetage au dressage, en passant par la cuisson...
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Recettes réalisées
Coquilles Saint Jacques à la Lyonnaise - Gambas rôties au lard, légumes de saison cuisinés ensemble - Turbot, palourdes, côte et vert de blettes - Baba au rhum, crème fouetté à la vanille
Découvrir nos autres ateliers
