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Plus que deux places!
Tout sur les entremets : montage, déco et glaçage
- Langue :
- francais
Description
Plongez dans les coulisses du travail de Chef pâtissier le temps d'une journée.
Jeux de textures, associations de gouts, glaçages et décors, apprenez à monter et dresser des Entremets pour vos plus grandes occasions pour surprendre et émerveiller vos convives.
Lors de nos ateliers de pâtisserie, un déjeuner est proposé aux participants.
Celui-ci se compose d’un plat unique préparé en fonction des produits de saison.
Recettes réalisées
Framboisier à la verveine - Entremets café noisette - Paris-Brest aux noix de pécan caramélisées
Découvrir nos autres ateliers
Sam. 22 Août
Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !
09:00 - 13:00
€165
Jeu. 03 Sept.
Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !
14:00 - 18:00
€215